Правила программы

Havana Neo Cantineros
Регламент программы  
ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ПРОГРАММЫ

 

Длительность конкурса: 5 этапов
1 этап – участие баров в акции Old Fashioned Week. 
2 этап – подача индивидуальных заявок барменов для участия в конкурсе Neo Cantineros 
3  этап – отбор и объявление топ 20
4 этап – отбор и объявление топ 8
5 этап – Национальный финал на Кубе

 

КТО МОЖЕТ УЧАСТВОВАТЬ В ПРОГРАММЕ
К участию в конкурсе допускаются достигшие 21-летнего возраста парни и девушки с опытом работы барменом от 2 лет, знающие спиртные напитки и правила приготовления коктейлей.
Конкурс проводится исключительно для барменов, работающих в заведениях на территории Российской Федерации и имеющих заграничный паспорт (действующий до 2021 года) и право выезжать за границу.

 

КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЯ В ПРОГРАММЕ 
1. Для участия в конкурсе необходимо пройти регистрацию на сайте neocantineros.ru и подать заявку не позднее 24 января.
2. В качестве подтверждения приема вашей заявки, вы получите email от neocantineros@gmail.com в течение 72 часов
*В случае возникновения каких-либо дополнительных вопросов, просьба связываться с организаторами по вышеуказанному электронному адресу.
3. Для участия в конкурсе необходимо внимательно ознакомиться с подробными правилами конкурса.

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПРАВИЛА HAVANA CLUB NEO CANTINEROS 2019-2020 
Настоящие Правила определяют порядок и условия проведения конкурса Havana Club Neo Cantineros 2020. Совершение лицом, изъявившим желание участвовать в Конкурсе и удовлетворяющим требованиям, предъявляемым к Участнику Конкурса, действий, указанных в п. 5.3 настоящих Правил, означает полное и безоговорочное принятие таким лицом всех условий настоящих Правил Конкурса.

 

1. Организатор
1.1. Bartenders Brothers и Havana Club International 

 

2. Цели и задачи
2.1. Повышение интереса у барменов к рому, и к бренду «Havana Club».
2.2. Повышение уровня профессионализма барменов.

 

3. Участники
3.1. К участию в мероприятии допускаются лица не моложе 21 года с опытом работы барменом не менее двух лет.
3.2. Каждый из участников обязан внимательно прочитать настоящие Правила.

 

4. Сроки проведения
4.1. Первый этап – участие в акции Old Fashioned Week 1-10 ноября
4.1.1. Заявки принимаются до 1 ноября  2019 года на сайте ofw-rus.ru
4.2. второй этап -  отборочный тур  Havana Club Neo Cantineros . Отбор заявок, присланных на участие в конкурсе.
4.2.1. Заявки принимаются до 24 января 2020 года.
4.3. третий этап – обьявление TOP 20, сьемки видео-ролика коктейлей и прохождение ТОР-20 участников интервью.
4.3.1 Объявление TOP 20 – 6 февраля, подача видео-презентации и интервью – не позднее 6-го марта 2020 года.
4.4 Четвертый этап - определение TOP-8
4.4.1 Объявление TOP 8 –  17-го марта 2020 года. Национальный финал – 27 апреля – 1 мая 2020 года.
4.5 Национальный финал проекта Neo Cantineros на Кубе. Определение победителей программы.

 

5. Правила заполнения регистрационной формы

5.1. Один участник может отправить только одну заявку на участие.

5.2. Все рецепты должны быть прописаны в миллилитрах (для жидкостей) и граммах (для твердых ингредиентов). Использование понятия «дэш» может применяться только по отношению к ликерам и биттерам. Также все фруктовые соки прописываются в миллилитрах, например: «выжать лайм» не принимается.
5.3. С отправкой заявки на участие в Конкурсе конкурсант принимает настоящие правила и подтверждает свое согласие на обработку персональных данных.  Согласие так-же распространяется на использование фото (видео) участника и напитка  для PR-нужд организаторов и спонсоров мероприятия. В случае возникновения каких-либо дополнительных вопросов, просьба связываться с организаторами по e-mail: neocantineros@gmail.com.
5.4. Порядок отбора заявок
5.4.1. Заявки оцениваются по следующим критериям:
Соответствие коктейлей тематике и концепции конкурса - 20 баллов
Оригинальность ингредиентов и их использования- 10 баллов
Название коктейля - 5 баллов
Фотографии и внешний вид коктейлей – 20 баллов
Соблюдение правил заполнения и отправки заявки – 5 баллов
Максимальная оценка - 50 баллов

5.5  Задание для коктейльной части конкурса:
5.5.1 Создать 2 коктейля на основе Havana Club
1 – коктейль в стиле Long Drink из простых и доступных ингредиентов, который легко воспроизвести в любом баре. Максимум 5 ингредиентов включая гарниры.
2 – Neo Retro cocktail, выполненный в любой категории, вдохновленный одним из классических Кубинских или ромовых коктейлей. Максимум 5 ингредиентов, НЕ включая гарниры. 
Несмотря на то, что вдохновением служат бессмертные кубинские коктейли, приветствуется отражение местной культуры и личного опыта.
Что такое Нео Ретро – это классические кубинские коктейли (ретро) в современном прочтении или образе (нео). Для вдохновения рекомендуется использовать полезные материалы и MoodBoardы Havana Club на сайте neocantineros.ru

 

6. Порядок проведения отбора заявок 
6.1 На основании присланных заявок судейская комиссия отберет участников, которые пройдут в национальный полуфинал Конкурса. О результатах отборочного этапа все участники будут проинформированы по электронной почте 06.02.2020г.
6.2 Отбор фото и видео заявок участников будет производиться судейской комиссией, которая будет включать 
- глобального амбассадора Havana Club Меими Санчез
- представителя Bartenders Brothers Вячеслава Ланкина
- бренд менеджера Havana Club в России Цезаря Херрера

 

7. Требование к коктейлям для 1-го этапа.
7.1 Коктейль должен обязательно содержать в своей рецептуре минимум 30 мл рома Havana Club Anejo 7 Anos или Havana Club Seleccion de Maestros. Использование других марок рома запрещается.
7.2 Рецепт коктейля в стиле Long Drink может содержать максимум 5 ингредиентов с гарнирами. 
Рецепт коктейля в стиле Neo Retro может содержать максимум 5 ингредиентов. Гарниры в данное число не входят 
7.3 В рецептуре коктейлей разрешается использование только одного ингредиента собственного приготовления. Рецепт домашнего ингредиента должен быть выслан организаторам в рамках анкеты. Ему должно быть присвоено оригинальное имя.
Например: Мятная Комбуча или Арахисовая Орчата. 
7.4 Названия коктейлей, содержащие, слова грубого сексуального характера и/или расистского наклонения, а также слова, ассоциируемые с наркотическими веществами или политическими фигурами, – запрещены.
7.5 Рецепты и фотографии коктейлей могут использоваться в дальнейшем в рекламных материалах Havana Club. Названия коктейлей могут отличаться от предложенных авторами.
7.6 Запрещается использование оборудования, инвентаря, посуды и формы участника, на которых нанесены какие-либо логотипы конкурирующих с Havana Club брендов.

 

8. Правила национального полуфинала.
8.1 Полуфиналисты должны будут самостоятельно (без поддержки бренда) снять ролик в стиле конкурса хронометражем не более 90 секунд, в котором должен будет презентовать свой авторский напиток в стиле Нео Ретро.
8.2 За размещение своего напитка в карте бара а так-же, за наличие в баре Havana Club Seleccion de Maestros участнику начисляются дополнительные баллы 
8.3 Все полуфиналисты проходят онлайн мини-интервью с организаторами в рамках которого будут проверены знания в категории ром, а так-же знание истории и особенностей бренда Havana Club. Вся необходимая информация будет предоставлена организаторами.
8.4 Критерии отбора финалистов:
- креатив при создании и соответствие видео тематике конкурса – макс 10 баллов
- передача в видео атмосферы и идеи коктейля и самого конкурсанта – макс 10 баллов
- общее впечатление от интервью с участником, эрудиция – макс 10 баллов
- листинг коктейля в меню – 5 баллов
- Листинг Seleccion De Maestros в баре – 5 баллов
Максимальная оценка – 40 баллов
* все полуфиналисты получат от Havana Club ценные призы.

 

9. Национальный финал на Кубе
9.1 17 марта будут объявлены топ-8 финалистов проекта Havana Club Neo Cantineros
9.2 Все финалисты должны выслать сканы или фотографии своих загран. паспортов на neocantineros@gmail.com не позднее 22-го марта. При нарушении данного пункта, организаторы вправе оставить за собой право дисквалификации участника. Вместо дисквалифицированного, финалистом будет признан участник, занявший 9-ое место в результате полуфинала. Так будет продолжаться, пока не определится финальная 8-ка
9.3 27-го апреля – 1 мая состоится мотивационная поездка, в рамках которой у финалистов будет возможность глубже погрузиться в мир традиций Кубы и Havana Club, а так-же принять участие в национальном финале Havana Club Neo Cantineros.
9.4 1-го мая, в рамках национального финала, финалисты должны будут приготовить 2 порции авторского напитка в стиле Нео Ретро перед судейской комиссией. 
9.5 Финальные правила и состав судейской комиссии финала на Кубе будут оглашены в марте 2020 года.

 

10. Судейство и победитель 
10.1 На этапе отбора и полуфинала судейская комиссия остается неизменной.
10.2 На этапе национального финала на Кубе комиссия может измениться, о чем будет сообщено не позднее конца марта 2020 года.
10.3 Решения судейскоой комиссии являются окончательными и не подлежат обжалованию
10.4 На этапе отбора и полуфинала оценки распространяться не будут, однако каждый участник вправе запросить и получить  комментарии о проделанной работе.
10.5 По окончанию конкурса судейской комиссией будет выбрано три победителя, которые представят Россию на международных бар шоу.

 

Желаем успехов!